可能很多银屑病患者都会有忌口的想法，忌口的原因是多种多样的，有的病人轻信了民间的传说，认为发物能引起或加重本病；有的病人由于初次发病前曾食用过某种不常食用的食物，因而深信他的病是由该种食物引起的；有的则是按照中医医师的嘱咐而忌口。

忌口的食物也是五花八门的，除了鱼腥辛辣食物之外，还有牛羊猪肉，韭菜、芹菜、香椿，甚至鸡蛋、豆腐等。有的人甚至只吃米饭、馒头和咸菜，而不敢吃其他食物，以致于引起严重的营养不良。

不能排除少数病人的发病可能与某种食物有关，此时病人对这些食物的过敏可能起到激发银屑病的作用。但是据调查，很多病人的发病与食用某种食物的关系纯属巧合。例如有位病人认为该病的加重与喝羊肉汤有关，其实是因为他喝羊肉汤的季节在冬季，而冬季正是本病复发或加重的季节。让其夏季试喝羊肉汤则并未引起疾病复发。

关于发物能引发或加重本病的传说并无确切的依据。有的民族或地区以鱼类为主要食物，其银屑病的发病率反而比其他地区低。而且还有用鱼油治疗银屑病取得良好效果的报道。最近还证明了辣素是对银屑病具有良好治疗作用的物质。至于香椿、韭菜之类的蔬菜是否也应列为忌口的发物之利，确实是值得商榷的。

相反，根据调查到的实例说明，偏食对本病是不利的，有的纠正了偏食的习惯而导致疾病的好转甚至痊愈。

当然忌口及饮食习惯对于病情最大的效果也只是起到治疗的辅助作用，最关键的还是患者应该尽早去专科医院进行专业治疗，才是治疗银屑病的首要之选。

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